Unrefined plant raw materials are key to nutritious food

发表于 2026-7-8 18:21:34

期刊：Nature Food

文献作者：Till Germerdonk; Andrea Bach; Alejandro G. Marangoni; Kim Mishra; Patrick A. Rühs

出版日期：--

DOI号：10.1038/s43016-025-01195-y

下载链接：https://www.nature.com/articles/s43016-025-01195-y.pdf

文献链接：https://doi.org/10.1038/s43016-025-01195-y

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