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[其他期刊] Lupine (Lupinus spp.) proteins: characteristics, safety and food applications

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dundunqq 发表于 2026-7-13 19:15:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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期刊：European Food Research and Technology

文献作者：Fatma Boukid; Antonella Pasqualone

出版日期：2022-2-

DOI号：10.1007/s00217-021-03909-5

下载链接：https://link.springer.com/conten ... 217-021-03909-5.pdf

文献链接：https://doi.org/10.1007/s00217-021-03909-5

当前文献来源于 Springer Science and Business Media LLC。


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1764992075 发表于 2026-7-13 19:16:00 | 显示全部楼层

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