[Wiley] Identification of volatile flavor substances in four key muscle portions of five Tibetan sheep breeds

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lijieok1234 发表于 2026-7-19 17:26:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture

文献作者:Yuqian Xu; Qingfeng Yang; Xiaochun Zheng; Huiguo Yang; Martine Schroyen; Dequan Zhang; Chengli Hou

出版日期:2025-8-30

DOI号:10.1002/jsfa.14319

下载链接:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1002/jsfa.14319

文献链接:https://doi.org/10.1002/jsfa.14319

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谷粉极速应助 发表于 2026-7-19 17:26:25 | 显示全部楼层

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