ε-Polylysine/Sodium Alginate Bilayer-Modified Nanoliposomes Enhancing the Stability and In Vitro Bioavailability of Epigallocatechin Gallate

发表于 2026-7-23 10:16:43

期刊：Foods

文献作者：Zhiyang Ma; Jingjing Lv; Shuting Zhang; Yongxuan Qin; Dongmei Li; Shaodie Gao; Fang Wang; Baoshan Sun

出版日期：--

DOI号：10.3390/foods15050818

下载链接：https://www.mdpi.com/2304-8158/15/5/818/pdf

文献链接：https://doi.org/10.3390/foods15050818

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发表于 2026-7-23 10:16:44

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