[Elsevier/Sciencedirect] Evaluation of in vitro digestion methods and starch structure components as determinants for predicting the glycemic index of rice

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学术小白6 发表于 2026-7-30 16:43:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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期刊:LWT

文献作者:Putlih Adzra Pautong; Joanne Jerenice Anonuevo; Maria Krishna de Guzman; Rodolfo Sumayao; Christiani Jeyakumar Henry; Nese Sreenivasulu

出版日期:2022-10-

DOI号:10.1016/j.lwt.2022.113929

下载链接:https://www.sciencedirect.com/sc ... 023643822008647/pdf

文献链接:https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113929

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风宿于林 发表于 2026-7-30 16:43:57 | 显示全部楼层

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