[Hindawi] Adulteration Detection of Yak Meat Based on Near㊣nfrared Spectroscopy and Chemometrics

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期刊：Journal of Food Quality

文献作者：Hang Lv; Xihui Bian; Yuan Gao; Meisong Wang; Haiyue Wu; Zhongxin Yan; Yang Xiang

出版日期：2026-1-

DOI号：10.1155/jfq/7348743

下载链接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1155/jfq/7348743

文献链接：https://doi.org/10.1155/jfq/7348743

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