[Elsevier/Sciencedirect] Insight into the milling degree on the eating quality of rice porridge

wlp0415 发表于 1 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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期刊:Journal of Cereal Science

文献作者:Sixuan Li; Wenhui Zhang; Min Zhang; Lina Guan; Guodong Ye

出版日期:2025-1-

DOI号:10.1016/j.jcs.2024.104062

下载链接:https://www.sciencedirect.com/sc ... 733521024002200/pdf

文献链接:https://doi.org/10.1016/j.jcs.2024.104062

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