Fish Allergy: A Review of Clinical Characteristics, Mechanism, Allergens, Epitopes, and Cross-Reactivity

发表于 2026-9-18 15:06:42

期刊：ACS Food Science & Technology

文献作者：Yaobin Sun; Yeqing Luo; Jiao Chen; Xin Liu; Jinyan Gao; Yanhai Xie; Hongbing Chen

出版日期：2024-2-16

DOI号：10.1021/acsfoodscitech.3c00572

下载链接：https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsfoodscitech.3c00572

文献链接：https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00572

当前文献来源于 American Chemical Society (ACS)。

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发表于 2026-9-18 15:06:43

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