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[Elsevier/Sciencedirect] Optimization of microencapsulation process for the fabrication of methyleugenol microcapsules and investigation of their antifungal effects on Fusarium avenaceum

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lff12345 发表于 2026-9-21 11:41:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
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期刊：Food Chemistry

文献作者：Jingyi Tang; Haibin Liao; Xueqin Fu; Yonghong Xie; Zhengrong Zou; Zaizhi Liu

出版日期：2026-10-

DOI号：10.1016/j.foodchem.2026.150732

下载链接：https://www.sciencedirect.com/sc ... 30881462602892X/pdf

文献链接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150732

当前文献来源于 Elsevier BV。


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