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[Elsevier/Sciencedirect] A combined study based on electronic tongue and untargeted metabolomics to reveal taste and metabolite profiles of different varieties wampee (Clausena lansium)

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15276390995 发表于 2026-9-21 12:12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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期刊：Food Chemistry: X

文献作者：Xiaopeng Wu; Xiaoni Guo; Xiao Xu; Xiuju Gao; Chunhua Xu; Xu Wang; Bingqiang Xu

出版日期：2026-1-

DOI号：10.1016/j.fochx.2026.103505

下载链接：https://www.sciencedirect.com/sc ... 59015752600026X/pdf

文献链接：https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103505

当前文献来源于 Elsevier BV。


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