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[其他期刊] Histamine-Producing Lactic Acid Bacteria in Wines: Early Detection, Frequency, and Distribution

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小柒仔仔 发表于 2026-9-27 18:41:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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期刊：American Journal of Enology and Viticulture

文献作者：E. Coton; G. Rollan; A. Bertrand; A. Lonvaud-Funel

出版日期：1998--

DOI号：10.5344/ajev.1998.49.2.199

下载链接：https://syndication.highwire.org ... /ajev.1998.49.2.199

文献链接：https://doi.org/10.5344/ajev.1998.49.2.199

当前文献来源于 American Society for Enology and Viticulture。

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