[Elsevier/Sciencedirect] Introduction to starches in food: Sources and classification

 关闭 求助已关闭
lixn383 发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
悬赏20积分

期刊:Native and Modified Starches for Food Applications

文献作者:Kalaiselvi Krishnamoorthy; Ravi Sanjana; Pothiyappan Karthik

出版日期:2026--

DOI号:10.1016/b978-0-443-27431-2.00007-9

下载链接:https://www.sciencedirect.com/sc ... 443274312000079/pdf

文献链接:https://doi.org/10.1016/b978-0-443-27431-2.00007-9

当前文献来源于 Elsevier。


备注信息:
全部回复0 显示全部楼层

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

VIP会员
  • 发布

  • 回复

  • 积分

    1220

返回列表