[Elsevier/Sciencedirect] Characterization of the active components and bioaccessibility of phenolics in differently colored foxtail millets

wlp0415 发表于 前天 16:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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期刊:Food Chemistry

文献作者:Yuan Gao; Hua Ping; Zhaoying He; Jing Liu; Meng Zhao; Zhihong Ma

出版日期:2024-9-

DOI号:10.1016/j.foodchem.2024.139355

下载链接:https://www.sciencedirect.com/sc ... 308814624010045/pdf

文献链接:https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139355

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peter_soso 发表于 前天 16:17 | 显示全部楼层

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