[ACS] Alginate OligosaccharideTreatment Delayed PostharvestBlueberry Softening by Modulating Water Mobility and ROS Metabolism

1612369025 发表于 2 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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期刊:Journal of Agriculturaland Food Chemistry

文献作者:Zichong Song; Hongyu Dai; Wenxia Wang; Xin Zhou; Shujuan Ji; Qian Zhou

出版日期:2026-10-21

DOI号:10.1021/acs.jafc.6c09596

下载链接:https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.6c09596

文献链接:https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6c09596

当前文献来源于 American Chemical Society (ACS)。


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