Microbial food spoilage: impact, causative agents and control strategies

发表于昨天 23:07

期刊：Nature Reviews Microbiology

文献作者：Abigail B. Snyder; Nicole Martin; Martin Wiedmann

出版日期：2024-9-

DOI号：10.1038/s41579-024-01037-x

下载链接：https://www.nature.com/articles/s41579-024-01037-x.pdf

文献链接：https://doi.org/10.1038/s41579-024-01037-x

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