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面团吸水率

SLIKLIGIGANG 发表于 2022-10-31 11:08:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
请大佬帮忙：为什么加入了吸水性强的物质（比如膳食纤维，原花青素等等）,面团的吸水率是下降的？
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