关于Stryer 的《Biochemistry》在生物化学界颇具盛名。从上世纪90年代中期阶段就印刷了第4版、并且印刷了12种语言的版本。该书由W. H. Freeman and Company 出版发售。
本书为第五版，适用于大学基础生物化学课程。本书以简洁、明了的方式，介绍了生物化学的各个主要范畴，和一些新近的发现，主要的课题包括：生物分子的结构与功能、生物信息学、酶的结构与催化关系、细胞内物质的运输与讯息传递、新陈代谢、分子生物学、部分生理过程的生化基础，及药物研发。本版的一大特点，是强调了生物化学和生物功能的联系。本书附有大量彩图，有助读者理解生化过程及生物分子的结构。本版新增的生物分子结构图，附有图说，简洁地指出结构中的关键特征。
作者简介：
Lubert Stryer（卢伯特•斯拽尔）博士在美国科学院院士、斯坦福大学细胞生物学任Winzer教授（文泽尔教授），是斯坦福大学医学院和神经生物学兼职教授。他是2006年8名美国国家科学技术奖获得者之一。此外，Stryer博士还曾获得“生物化学基础研究Eli Lilly奖”、“知识产权所有人协会杰出发明者奖”等很多奖项。其父系德国人，年轻时远渡重洋、到**做生意；1937年结婚，次年（1938年）Stryer在天津出生。Stryer毕业于芝加哥大学，在哈佛医学院取得博士学位（MD）。1976年9月受聘于斯坦福大学医学院任Winzer教授，1993年9月兼任神经生物学教授。1984年入选美国科学院院士。他现在还是两个生物技术公司——Affymax和Senomyx Inc——科学顾问委员会的**和McKnight Endowment 神经科学基金会成员。1975年，Stryer博士在出版了第1版《Biochemistry》后开始教授生物化学。
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