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葡萄糖折射率

鲨鲨鲨 发表于 2023-5-6 16:24:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
大佬知不知道α-葡萄糖和β葡萄糖，哪一个浓度不会引起折射率的变化，为什么没有变化。
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高山仰止 发表于 2023-5-10 09:43:43 | 显示全部楼层

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葡萄糖存在α-型和β-型，这两个是动态平衡，即使纯的α-葡萄糖或β-葡萄糖，在溶液中也会互相转变，最终达到平衡
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