Chitosan/selenium nanoparticles Pickering emulsion prolong quercetin retention time to ameliorates cognitive disorder: Focus on restoring the metabolic disorder and gut microbiota

发表于 2026-9-3 15:23:57

期刊：Carbohydrate Polymers

文献作者：Jingtao Mei; Xianai Shi; Mingmao Chen; Zhiwei Li; Yanan Cui; Chaoping Fang; Xiaohua Wu; Xu Chen; Kailu Zeng; Licong Yang

出版日期：2026-3-

DOI号：10.1016/j.carbpol.2025.124804

下载链接：https://www.sciencedirect.com/sc ... 144861725015887/pdf

文献链接：https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.124804

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